EDUCACIÓN PRIMARIA
FICHA 30
ANÁLISIS DEL SUELO. POROSIDAD
En una botella previamente aforada mediante la adicci6n de volúmenes conocidos de agua y señalizaci6n del nivel que alcanzan, echamos una muestra de tierra procurando que no se compacte demasiado. Para ello podemos inclinar la botella, abrir su cuello o introducir la tierra con la ayuda de un embudo. En otra botella preparamos un volumen concreto de agua. Si ahora vertimos el agua en la botella con la muestra, el volumen total debería ser la suma de los dos volúmenes (el de la muestra más el del agua). Pues no será así; resultará menor. Ello se debe a que el agua pasa a ocupar los poros de la muestra y que en el suelo penniten la circulaci6n de agua y aire. La diferencía entre el resultado obtenido y la hipotética suma de ambos parciales, convenientemente traducida a porcentajes, nos dará una idea de la porosidad de nuestro suelo. Podemos realizar el mismo análisis sobre muestras de mantillo, arcilla, arena, mezclas, antes y después de labrar, antes y después de estercolar, antes y después de cultivar, etc. De los resultados se extraerán conclusiones muy evidentes pero a la vez importantes para entender el papel de los distintos componentes y del laboreo en la mejora de la porosidad.
 
Análisis de suelos Recogida de datos
 

 

 
¿A qué crees que se debe esta diferencia
 

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FICHA 31
RESUMEN DE CONCLUSIONES
De las experiencias anteriores, debidamente contrastadas, se extraen una serie de conclusiones generales en cuanto a la textura y estructura del suelo. Se pide ahora que se interrelacionen esos datos y se fonnulen las características generales de un suelo predominantemente arenoso, otro arcilloso, otro con demasiada materia orgánica, etc .

Y que se entienda el suelo ideal para el cultivo como aquel que tiene una mezcla equilibrada de todos los componentes de manera que aprovecha las ventajas de cada uno. El símil resulta luego sencillo: en los trabajos en equipo, cada uno aporta sus peculiaridades, que por sí mismas no resultan suficientemente válidas, para que el conjunto resulte equilibrado y apto para diversos trabajos.
 
 
 

ANÁLISIS DE SUELOS COMUNICACIÓN DE RESULTADOS 

 
Explica a qué crees que se deben las diferencias decomportamiento de las muestras de suelos analizados :
 
 
 
 

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FICHA32
ANÁLISIS DE SUELOS. OBSERVACIONES
De una manera muy sencilla y basada en la observación directa, este modelo de ficha pretende dirigir la atención de los alumnos hacia diversas características del suelo con la intención de que nos hagamos conscientes de que no todos los suelos son iguales. Valdría como primer paso hacia el diseño y ejecución de análisis o experimentos más complejos con vistas a deducir a qué se deben esas diferencias. También, realizándola después de los análisis citados, esta observación guiada nos servirá para darnos cuenta de que mediante simple observación podemos deducir algunas propiedades de los suelos y apoyar la idea de las dotes de observación directa y la intuición como forma de aproximada de acercamiento a la realidad.
 
 
ANÁLISIS DE SUELOS HIPÓTESIS
¿Se ven las charcas ? ¿Crecen plantas en el ?
   
¿Se pega a la azada ? ¿Ves algún animal ?
   
¿Se puede moldear ? ¿Hay restos de materia orgánica ?
   
 

Otras diferencias :

 

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FICHA 33
RECOGIDA DE OBSERVACIONES E HIPÓTESIS
Preguntamos ahora por las posibles causas de las diferencias apreciadas anteriormente sin más elementos de análisis en la observación. La interrelación de esas observaciones es un estupendo ejercicio para darnos cuenta de que los fenómenos naturales son a menudo complejos y sus características inseparables.

La presencia de mucho barro, ausencia de plantas y animales, etc. pueden tener alguna relación entre ellas y podemos aprender a interpretarlas en conjunto. Podemos plantearnos actividades similares en ejercicios de Interpretación de Paisaje, bien directamente o a través de fotografías. A partir de un conjunto, busquemos elementos clave y vayamos contrastándolos con otros fenómenos buscando la coherencia o incoherencia entre ellos y sacando las conclusiones oportunas. Podemos partir de dibujos o fotos, situaciones fantásticas como un pulpo en la jungla, un puma en una huerta, etc. e irlas complicando cada vez más.

 

Juegos del estilo de los famosos "Busca a Wally" en los que presentamos elementos más o menos escondidos y que están claramente fuera de lugar otros cuya presencia hay que justificar, etc. nos resultarán muy útiles para desarrollar capacidades de observación e interrelación de los elementos que definen ecosistemas. Incluso podemos complicarlo a nivel huerto presentando por ejemplo cultivos o estado de desarrollo de las mismas o diferentes especies que no se pueden dar a la vez en la misma época del año, láminas que representen a los romanos cultivando especies que vinieron de América, etc.
 
 
Análisis de suelos
Hipótesis
¿A qué crees que se deben las diferencias observadas ?
 
 
 
 

 

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FICHA 34
DECANTACIÓN DE COMPONENTES DEL SUELO
Esta ficha propone la clásica experiencia de separación aproximada de los elementos que definen la textura del. suelo mediante decantación. En una botella introducimos la muestras y añadimos agua hasta completarla.

Agitamos bien y colocamos la botella boca abajo, apoyada sobre el tapón. Al cabo de unos minutos, los elementos se habrán separado en función de su densidad, situándose en el fondo los más densos, sobre ellos los siguientes y así sucesivamente hasta los más finos, que quedarán incluso flotando.

Con mucho cuidado podemos quitar el tapón dejar salir el agua lentamente y recoger por separado cada uno de esos pisos de decantación. Si los pesamos y comparamos con el peso total de la muestra inicial, traduciéndolos incluso a porcentajes, tendremos una idea bastante aproximada de la textura de nuestro suelo.

Comparemos los resultados entre suelos que ya a simple vista tienen texturas diferentes y planteemos hipótesis sobre cómo se comportará cada uno en cuanto al riego y drenaje, la genninación, resistencia de las plantas a la sequía, etc.
 
ANÁLISIS DEL SUELO RECOGIDA DE DATOS
 
Tierras de huerto Le añadimos agua Agitamos
¿Qué ha pasado ?
 
 
 
¿Puedes dar alguna explicación ?
 

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FICHA 35
DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ
Antes de pasar a medir el pH o grado de acidez de nuestro suelo dentro de las determinaciones para conocer el ecosistema original y el transfonnado, proponemos jugar un poco con el concepto de pH como escala arbitraria para baremar la acidez. Para ello realizamos mediciones del grado de acidez de elementos cotidianos, como el zumo de limón, el vinagre, amoniaco, etc.

La lista propuesta puede ampliarse con todo lo que se nos ocurra para introducir a los alumnos en el manejo de instrumentos, tablas coloriméticas, etc.

Podemos comparar los resultados obtenidos para ácidos y bases fuertes con los que se aprecian empleando el caldo morado que resulta al cocer 1ombarda.

Este caldo vira de color si está en un medio fuertemente ácido o fuertemente básico, siendo esto bastante espectacular.

 
 
EL PH INDICA EL GRADO DE ACIDEZ
Zumo de limón   
Vinagre   
Agua del grifo   
Amoniaco  
Cenizas de madera   
Agua con bicarbonato   
Agua con jabón   
 

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FICHA 36
MEDICIÓN DE LA ACIDEZ DEL SUELO
Tras haber manejado las tiras indicadoras en otras baremaciones de acidez, hagámoslo ahora para conocer el grado de acidez del suelo y de los diferentes sustratos que empleamos en el huerto. Para ello basta poner un poco de tierra en un cubo, añadir agua, remover, introducir la tira medidora y leer su color pasados unos minutos.Podemos comparar los resultados empleando agua del grifo o destilada, añadiendo una cucharada de cal (viva, apagada, tiza, bicarbonato, etc.) , midiendo el pH de una disoluci6n de cenizas y pensando qué ocurre a ese nivel en un suelo cuya cubierta vegetal haya sufrido un incendio, etc.
 
DETERMINACIÓN DEL PH DEL SUELO
Poner muestra en agua  
 		 Tierra original del huerto pH
Agitar  
 		 Tierra tras hechar mantillo pH
Introducir tira de papel indicador 
 

Esperar unos momentos y comparar en la tabla de colores		 Tierra con cenizas, cal, arcilla etc. pH
 
 

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FICHA 37
HERBARIO DE ESPONTÁNEAS
Este es un modelo de ficha para recoger el nombre y propiedades de las plantas espontáneas del huerto. Se anotan también sus peculiaridades como planta indicadora de suelo o clima (si son relevantes) y se observan las plantas y animales que se encuentran en su entorno más cercano para ayudarnos a ubicarla en un ambiente concreto. Además, con las espontáneas del huerto podemos ir completando el herbario con otras plantas que identifiquemos en parques, excursiones al campo, etc. Nos ayudará esta actividad a realizar observaciones minuciosas de la planta en concreto y de su entorno, a manejar guías para su identificaci6n, a investigar sobre sus usos y propiedades, etc. Podemos igualmente plantearnos un herbario con hojas y partes aéreas y otro con las raíces de las plantas.

 
 
PLANTAS ESPONTÁNEAS DEL HUERTO
Nombre común : ORTIGA
Indica : mucho nitrógeno
Usos medicinales : catarro
Otros usos : contra pulgones
Nombre científico : URTICA DIOICA
Otras plantas y animales cercanos, Hierbabuena, escarabajos, lo,brices...
 
 

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FICHA 38
ESTUDIO DEL CLIMA 
Para ayudarnos al registro de datos sobre temperaturas. Se presenta este modelo para cumplimentarlo semanalmente y puede hacerse mediante un responsable diario, semanal o en grupo. Se recogen aquí solamente las temperaturas máximas y mínimas y diariamente se calcula la media de extremas. Las observaciones deben realizarse siempre a la misma hora para que los resultados puedan ser interpretables. Lo ideal es tener en el mismo huerto un sencillo term6metro doble que registra las máximas y las mínimas alcanzadas cada día. Los datos recogidos pueden trasladarse luego a diferentes tipos de gráficas que indican el clima del mes e incluso construir diagramas ombrotérmicos introduciendo también los datos de pluviometría. Los registros del sábado y domingo pueden encargarse semanalmente a los alumnos o bien recogerlos de los peri6dicos del fin de semana, tarea de la cual también pueden encargarse ellos por turno.

 
ESTUDIO DEL CLIMA, RECOGIDA DE DATOS
semana del 4 al 10 de abril
DIA
T. MÍNIMA
T. MÁXIMA
T. MEDIA
LUNES 4
      
MARTES 5
      
MIERCOLES 6
      
JUEVES 7
      
VIERNES 8 
      
SÁBADO 9
      
DOMINGO 10
      
 

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FICHA39
OBSERVACIÓN DE PEQUEÑOS ANIMALES DEL HUERTO
Al hacer el estudio del ecosistema original, se divide el huerto en pequefias parcelas. Estas parcelas se numeran y se asigna una a cada grupito de alumnos. Entonces ellos, armados con lupa, lápiz y papel se dedican a buscar minuciosamente pequefios animalillos, primero en superticie y luego excavando unos centímetros. Podemos recurrir a la captura de un ejemplar de aquellas especies que no identifiquemos a primera vista para buscarlos luego en guías. Esta captura sólo la haremos cuando estemos seguros de que el animalillo no va a morir para que nosotros sepamos su nombre, ya que entonces la actividad se convertiría en una justificación de que los animales están a nuestro servicio y que no importa lo que hagamos con ellos. En cualquier caso, una vez identificado, volveremos a soltarlo. De estas observaciones vamos anotando los tipos y número aproximado de animales más característicos en cada parcela. En la ficha sefialamos también la parcela que hemos investigado.

Al poner en común las observaciones tendremos una idea bastante aproximada de la fauna que habita en nuestro huerto.

Una forma sencilla y bastante expresiva de representar los datos globales es la siguiente: asignamos un color a cada uno de los animales más comunes. Por ejemplo, las hormigas serán puntos negros, las cochinillas de humedad serán grises. las arafias amarillas, los caracoles azules, las 1ombrices naranjas, los chinches rojos, etc. Sobre el mapa general, pero dividido en las parcelitas objeto de estudio, vamos pintando un punto de color correspondiendo a cada animal que hemos observado. La distribución final y la densidad de esas manchas de color nos penTlitiran hacernos una idea de la fauna que tenemos. Para que resulte más gráfico, el tamafio de los puntos puede variar dentro de tres niveles: animales grandes (puntos grandes para caracoles, babosas, etc.), animales medianos (puntos medianos para chinches, arafias, cochinillas, etc.) y animales pequefios ( puntos pequefios para honTligas, etc. ).

Con este método observaremos que hay especies muy local izadas y otras más dispersas por todo el huerto, que las hay solitarias y otras que viven en comunidades, que determinadas especies se localizan sólo cerca del agua, de la sombra, etc.

Este mismo método de registro y representación de poblaciones se puede emplear también para estudiar la flora. Bastará identificar cada especie con un color y representarlas por puntos.

A continuación podemos superponer ambas representaciones y analizar la relación entre características concretas de la zona, animales y plantas, lo cual nos acerca más al concepto de ecosistema.
 
OBSERVACIONES DE LA FAUNA DEL SUELO
En la parcelo que investigas junto a tus compañeros, habeis visto pequeños animales. 

Busca su nombre en la guia, dibújalo y situa tu parcela en el plano del huerto. Indica aquellos animales que has visto más veces.
 

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FICHA 40
OBSERVACIÓN DE ANIMALES 
Complementando la ficha anterior, se propone esta otra. Se pide que cada grupo elija el animal más representativo de su parcela o aquel que les ha llamado más la atención. De ese animal han de ir cumplimentando lo que la ficha les solicita: dibujarlo, encontrar su nombre (vulgar y, si es posible, científico), pensar en qué parece comer, dónde se esconde, cómo se esconde y cómo son los que parecen ser sus hijos.

 

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FICHA 41
OBSERVACIÓN DE ANIMALES 
En la misma línea pero de una manera algo más compleja, esta ficha se representa como guía para la observación de esos pequeños animales o de los que vayan apareciendo a lo largo de otras actividades.Se propone ir confeccionando un fichero abierto con las observaciones que poco a poco se vayan recogiendo sobre la fauna del huerto, animales útiles para el control biológico de plagas, otros que suelen convertirse en problema cuando su población se dispara, etc.Para cumplimentarla es recomendable ayudarse de una lupa y encerrar al animal en una cajita de cristal o plástico transparente, de manera que podamos observarlo sin necesidad de matarlo.

 
 
OBSERVACIÓN DE UN PEQUEÑO ANIMAL
Nombre vulgar : 

Nombre científico :
Tamaño : 

Color : 

¿Cómo es ? : 

¿Tiene antenas ? ¿Cuántas ? ¿Cómo son ? : 

¿Cómo es la boca ? : 

¿Tiene alas ? ¿Cuántas ? ¿Cómo son ? ¿Vuela ? : 

¿Tiene patas ? ¿Cuántas ? Cómo son ? ¿De donde le salen ? : 

¿Tiene caparazón ? ¿Cómo es ? :
¿Cómo se mueve ? : 

¿Cómo se defiende al ser molestado ? :
¿Qué es lo que come ? :
¿Dónde lo has encontrado ? 

¿Estaba solo ? ¿Con optros como él o distintos ? :
¿Con qué otros animales y plantas del huerto lo podrias relacionar ? :
 

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FICHA 42
FABRICACIÓN DE PERFUMES
Esta ficha pretende simplemente repasar y reflexionar sobre los procesos de destilación. A partir del dibujo o pidiéndole que ellos mismos hagan el suyo, se solicita a los alumnos que nombren correctamente las partes y funciones del a1ambique de destilación. Se les puede pedir que añadan el dibujo del agua y las plantas y que vayan siguiendo su recorrido hasta recogerse el agua perfumada.

 
 FABRICACIÓN DE PERFUMES
Esto es un alambique, explica qué ocurre en su interior

 
 
 
 

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FICHA 43
PERFUME
En esta ficha se plantea una actividad de lenguaje a partir del perfume. Al perfume particular confeccionado por cada alumno se le tiene que buscar un nombre comercial y enumerar las plantas que lo componen. Después se les pide escriban unas líneas contando cúando podrían utilizarlo. Podemos dejar que esta redacción sea totalmente libre, enmarcarla dentro del plano de salud y bienestar (propio y de los que nos rodean) o 1levarla más al campo imaginativo. Para esto último podemos leer algún pasaje de la novela "El Perfume" (Patrick Siiskind) y pedirles luego que redacten algo en ese sentido.

 
 
FABRICACIÓN DE PERFUMES 
Mi perfume se llama :
Está hecho con las siguientes plantas :
Lo voy a usar para :